Biezpiena krēms augļu pīrāgs

sastāvdaļas

  • 1 cepums vai jaukta mīkla, gaiša vai šokolāde
  • 500 g biezpiena
  • 1 1/2 tase salda krējuma
  • 3-4 ēdamk cukura
  • 2 vaniļas cukura
  • 1 krējuma stabilizators
  • 2 želatīna fiksētājs Dr. Oetker
  • Jūsu izvēlēti augļi: ķirši, mandarīni, ananāsi, bumbieri, persiki utt.

sagatavošana

  1. Ap apakšu ielieciet kūkas gredzenu. Sakuliet saldo krējumu gandrīz stingri, pēc tam iemaisiet vaniļas cukuru + krējuma stabilizatoru, līdz krēms ir stingrs, atdzesējiet.
  2. Pēc tam vispirms samaisiet biezpienu krēmveida, pēc tam ielejiet fiksēto želatīnu + labi samaisiet 2. līmenī apmēram 1 minūti, nedaudz pagaidiet, pēc tam iemaisiet cukuru, līdz tas izšķīst, beidzot iemaisa krējumu (sk. Arī iepakojuma instrukcijas želatīnam). Fix). Tagad pievienojiet augļus.
  3. Izklājiet krējumu uz grīdas un ievietojiet ledusskapī uz dažām stundām, vēlams vakarā un atstājiet nakti! Pēc tam noņemiet kūkas gredzenu un izrotājiet.
  4. Ķiršiem jūs joprojām varat maisīt nedaudz sulas zem krējuma + sarkanās pārtikas krāsvielas, krēms pēc tam ir skaisti tumši rozā krāsā.

Biezpiena Augļu Torte - GUSTAVbeķereja | Aprīlis 2024