Pats Quark ir ātrs un ērts
Es gadiem ilgi dzīvoju Dienvidaustrumu Āzijā un sākumā nokavēju pie Quark. 1000de receptes var atrast internetā. Viens ir sarežģītāks sastāvdaļu un ražošanas ziņā nekā otrs. Šeit ir vienkārša recepte garšīgai kvarka pagatavošanai tikai ar pienu un jogurtu.
Sajauc vienu litru pilnpiena un vienu tasi jogurta (vai divus) un ļauj tam atpūsties divas dienas. Pēc biezpiena aromāta saglabāšanas pievienojiet parasto jogurtu, vaniļu, zemenes utt. Raža ir aptuveni 400 g.
Mums šeit ir 27-30 ° istabas temperatūra! Pēc 2-3 dienām uz pārklāta sieta bļodā iztukšojiet sūkalas, līdz tiek iegūta pareizā konsistence. Gatavs un lieliski garšo pie kūkām un uz maizes.
