Quark Marcipāna Stollen
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 1 stunda.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 15 minūtes.
Šis kvarka-marcipāna stollen ir ļoti viegli pagatavojams, sulīgs un garšīgs.
sastāvdaļas:
- 500 g miltu
- 1 gab cepamā soda
- 1 šķipsniņa sāls
- 1 flakons Rumaroma
- 4 pilieni citrona garšas
- 4 pilieni rūgto mandeļu garšas
- 2 olas
- 200 g marcipāna izejvielas
- 150 g saskaņā ar mandeles
- 175 g cukura
- 175 g sviesta vai margarīna
- 1 Ms. muskatrieksts
- 1 Kardamona kundze
- 1 pck vanilīna cukura
- 250 g biezpiena
- 250 g rozīņu
- 100 g smalki sagrieztas citrona miziņas (gatavs pirkt)
- 100 g smalki sagrieztas apelsīna mizas (jau gatavas pirkšanai)
- 50 g sviesta vai margarīna
- pūdercukura
sagatavošana:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 grādiem.
- Mīciet visas sastāvdaļas, izņemot pēdējās divas, un iedodiet tās salocītā veidā.
- Ieeļļojiet cepešpannu ar cepamo papīru, pēc tam novietojiet to uz saslapinātās formas apakšpuses un apgrieziet to kopā, lai veidnes gaisa caurumi būtu redzami no augšas.
- Iestatiet cepeškrāsni atpakaļ līdz 175 grādiem un cepiet pusdienas uz vidēja statīva 60 minūtes.
- Pēc 50 minūtēm cepšanas noņemiet veidni, lai radzīte iegūtu mazliet vairāk krāsas.
- Ļauj stollenam pilnībā atdzist, izklāj ar kausētu sviestu vai margarīnu un putekļus ar pūdercukuru.
Lai jums jautri cepšana, veiksme un laba apetīte!
