Cidoniju Marmalade
laiks
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 20 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 50 minūtes.
Ir atkal cidoniju laiks, un tiem, kuri vēl nav apstrādājuši šo apburošo augli, mana ievārījuma recepte.
Kādreiz es cidoniju gatavoju tīru, bet nedaudz pīrāga garša nedarbojās labi ar bērniem. Tagad es visu pagatavoju ar apelsīnu sulu un apakšā sajaucu saldos ābolus.
Cidoniju marmelāde ļoti labi garšo, un man ir jābūt uzmanīgam, lai pats ietaupītu glāzes ziemas piegādei.
sastāvdaļas
Ikvienam ir jāizvēlas daudzums, kas katram ir atšķirīgs.
- nogatavojusies cidonija, jauka dzeltena mīkstums
- trešdaļa ābolu
- Apelsīnu sula (svaigi spiesta vai no veselīgas pārtikas veikala)
- Gelierzucker
- Citronu sula
sagatavošana
- Cidonijas rūpīgi notīra, līdz brūna pūka pazūd. Tad sagriež cidonijas ap serdi, tikai mīkstumu.
- Ābolus sasmalciniet bez apvalka un kopā ar cidoniju gabaliņiem pagatavojiet apelsīnu sulā.
- Visu sablenderējiet, līdz tas izskatās kā ābolu mērce, tagad pievienojiet želejošo cukuru un Zironensaft.
- Vāra vēl trīs līdz četras minūtes burbuļojot, maisot.
- Aizpildiet visu Kladeradatsch glāzēs un aizveriet.
Jūs varat arī labi iesaldēt šo ievārījumu.
