Trušu pipari no trušu audzētāja
- Ievietojiet trušu etiķī ar cukuru 24 stundas.
- Izlaidiet speķi un apcepiet daudzus sīpolus.
- Tad pievieno miltus un ļauj viegli brūnai, ielej tajā aukstu ūdeni.
- Ielieciet trušu mērcē un vāriet 90 minūtes.
- Garšvielas: sāls, pipari, lauru lapa, maltās garšvielas un kadiķu ogas
- Gatavošanas laikā pievienojiet 1 ēdamkaroti rāceņu zaļumu (vienu tasi vienlaikus)
- Tad izņem trusi no melodijas un meklē.
- Sagrieziet gaļu mazos gabaliņos un atkal pievienojiet mērci.
