Atspirdzinošs estragonu dzēriens

Man šeit ir lieliska recepte garšīgam bezalkoholiskam dzērienam ar estragonu, ko es daudz izmantoju Krievijā.

Cik veselīgs ir estragonu?

Tarragon pieder pie margrietiņu ģimenes un tai ir intensīva, pikanta un rūgta garša. "Mazais pūķis" (tā botāniskais nosaukums) ir īsts dabisks līdzeklis. Ar savām sastāvdaļām augs labvēlīgi ietekmē gremošanas problēmas un krampjus kuņģī. Turklāt estragonam, protams, ir diezgan ievērojams, diurētisks efekts, un to var izmantot vieglu urīnceļu slimību ārstēšanai. Estragona ēteriskajām eļļām ir liela nozīme ārējā lietošanā, jo tām šajā gadījumā ir patīkami silda un cirkulāciju veicinoša iedarbība. Viņi stimulē asinsriti!

izcelšanās

Savvaļas estragonu, iespējams, cēlušies no Mongolijas un Krievijas dienvidu daļas stepju apgabaliem. Tikai kopš 13. gadsimta Eiropā tika ieviests garšaugs. Tarragon ir sastopams galvenokārt Francijā un šeit, Vācijā. Tā kā krievu estragonā ir mazāks ēterisko eļļu īpatsvars, tas garšo vājāk un mazāk smaržo nekā pārējās divas šķirnes (franču un vācu). Vācu vai franču estragonu garšo visintensīvāk un izstaro visvairāk.

sastāvdaļas

  • Estragonu (svaigu) 1 ķekars
  • 1. kaļķis
  • Ābolu sīrups 20 ml
  • Minerālūdens (gāzēts) 70 ml
  • Ūdens ledus (sasists) pēc garšas

sagatavošana

  1. Negrieztu kaļķi sagriež 3-4 gabaliņos. Lūdzu, atcerieties iepriekš mazgāt kaļķi, ja vēlaties izmantot apvalku!
  2. Tad kaļķa gabaliņus kopā ar mazgātu svaigu estragonu ielieciet glāzē ar biezu dibenu un sasmalciniet ar koka lāpstiņu.
  3. Pēc garšas pievienojiet sasmalcinātu ledu.
  4. Tad pievieno 20 ml ābolu sīrupa.
  5. Visbeidzot pievieno 70 ml gāzēta minerālūdens.
  6. Visu samaisiet ar kokteiļa karoti un pievienojiet nedaudz saldējuma sirds saturam.

Atspirdzinošais dzēriens ir gatavs? izmēģiniet tagad!

Atspirdzinošs tomātu sulas kokteilis | Marts 2024