Atkārtoti izmantojiet vistu divreiz - zupu un vistas broileru

Nav jauns padoms, tas nāk no brīža, kad jums bija jālieto pārtika taupīgi.

Vāra vistas zupu ar ūdeni un sāli (vistu vajadzētu tik tikko apsegt), līdz augšstilbi ir viegli atdalāmi no vistas ķermeņa. Noņemiet vistu un sagriež četrās daļās. Smalki sasmalciniet dārzeņus (puravi, burkāni, selerijas utt.) Un vāriet tos buljonā. Tādējādi vistas buljons ir gatavs kā uzkoda.

Pamatēdienam vistu daļas pārklājiet ar apmēram 2 ēdamkarotēm kausēta sviesta un apkaisa ar rīvmaizi. Cepiet vistas gabalus uz cepamā papīra cepeškrāsnī uz 200 grādu vidējā plaukta līdz zeltaini brūnai un kraukšķīgai.

Man faktiski kāda sieviete pajautāja, ko es darīšu ar vistu, ja no tā pagatavošu buljonu. Viņa saka, ka pēc vārīšanas (....!) Izmetīs vistu.

LIVE SILLY TROOP SUGGESTIONS | Marts 2024