Rīsu salāti ar kariju
laiks
Pagatavošanas laiks: 35 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 15 minūtes.
Atpūtas laiks: 1 stunda
Kopējais sagatavošanas laiks: 50 minūtes.
Rīsu salāti ar kariju ir garšīgs grilēta vai cepta ēdiena papildinājums, kā arī recepte, kā noņemt atlikumus no ledusskapja. Attiecīgi sastāvdaļas, izņemot rīsus un mērci, ir viegli mainīgas. Es izmantoju šodien:
sastāvdaļas
- 1 liela tase (kafijas kannas) rīsu
- 2 pirkstu caurules
- 1/4 nūju puravi
- 1 liels marinēts gurķis
- 1 mazs sīpols
- 1 Gouda šķēle,
- 1 šķēle vārīta šķiņķa
- (bet arī pipari, zirņi, sēnes, maurloki vai kas cits tur ir, un tas garšo)
Pārsienam:
- 2 ēd.k.svaigs krējuma siers
- 200 ml krējuma
- 2-3 ēdamkarotes etiķa
- 1EL eļļa
- varbūt kāda gurķu uzlējums
- Sāls, pipari
- 1 tējk paprika salda
- 2-3 tējk karija
- 1/2 tējk cukura
sagatavošana
- Rīsus vāriet nedaudz īsāk (apmēram 2 minūtes), nekā norādīts uz iepakojuma, lai tie joprojām iekost, tad ļaujiet atdzist.
- Ikviens, kurš gatavo un ielej rīsus ar lielu daudzumu ūdens, tāpat kā es, var vārīt iepriekš nomizotus burkānus rīsos (ne pārāk mīkstus, bet arī stingrus) .Visiem pārējiem tie jāvāra atsevišķi.
- Sagrieziet visas sastāvdaļas īpaši smalkos kubiņos. Tas ir dārgi, bet izskata labumam izmēram vajadzētu būt atbilstošam rīsiem.
- Sajauciet mērces sastāvdaļas līdz vienmērīgai un sezonai pēc garšas. Tad pievienojiet vēl siltus rīsus un pārējo un kārtīgi samaisiet. Ļaujiet tai darboties vismaz 1 stundu.
Es novēlu jums labu apetīti un ceru, ka tas labi garšo.
