Risotto - vienkāršs un labs
Dodiet (2 personām) katliņā kafijas tasi risoto rīsu ar nedaudz eļļas. Pēc tam pamazām pievienojiet buljonu (dārzeņu krājumu). Ne visi uzreiz! Vienlaicīgi viegli samaisiet tikai apmēram pusi tasītes kafijas.
Kad šis daudzums ir novārījies, nākošo pusi tases kafijas un atkal samaisiet. Turpiniet, līdz rīsi ir maigi. Beigās atkal apmēram 3-4 ēdamkarotes buljona rīsos, sviestu, lai maisītu, pārklāj to un ņem no plīts.
Ļaujiet nostāvēties apmēram 2 minūtes.
Lēnām pievienojot un atkārtoti maisot, jūs iegūstat brīnišķīgi krēmīgu risoto bez siera ...
