Ceptas ķiploku daiviņas nemizotas - nedeg
Ļoti garšīgi kopā ar zupu un salātiem ir maizes drupatas ar daudz ķiploku. Arī vistas krūtiņa, ar lielu daudzumu ķiploki cepts, garšo garšīgi.
Diemžēl ķiplokiem ir īpašība sadedzināt daudz ātrāk nekā maizi vai gaļu. Es mēdzu mizot pirkstus un vienmēr bija jābūt ellē saliektam, lai nekļūtu melns.
Tagad man ir ļoti vienkāršs padoms:
Pirkstgalus grauzdē ar ādu - tas tiešām ir brūni melns, bet tam nav nozīmes. Pēc tam, kad to nospiests ar karotes aizmugurējo daļu vai naža asmeni - un ķiploka daiviņas miziņa ir nogriezta, tāpat kā jūs mandeles pārsālītu ar verdošu ūdeni. Un vēl viens plus: kāju pirksti ir krēmīgi mīksti. Ja vēlaties, varat tos viegli viegli samaisīt un sajaukt ar mērci - gaļas ēdienu. Izmēģiniet to!
