Tas tiek darīts šādi: Nomazgājiet 1 1/2 kg liellopa gaļas ar aukstu ūdeni un ievietojiet lielā katliņā. Piepildiet ar 3/4 L etiķa un 1 1/2 L ūdens. Nomizojiet 4 lielus sīpolus un sagrieziet...
Šodien es saņēmu uz īpašā piedāvājuma cūkgaļas laša katliņa ar ķēdi. "Ar ķēdi" nozīmē, ka karbonāde ir atbrīvota no kaula, bet sānos paliek nedaudz tauku un muskuļu audu. Un atkal bez daudzumiem:...
laiksKopējais sagatavošanas laiks: 2 stundas 20 minūtes sastāvdaļas 4 cilvēkiem: gandrīz 1 kg liesas cūkgaļas (cepta gaļa, fileja) 3 sīpoli melnie pipari, sāls, garšvielas, lauru lapas 1/2 L...
Šeit ir mana iecienītākā megagaršo rulažu recepte. Sastāvs 4 cilvēkiem 100g tauku speķa 1 sīpols 2 kornišoni (apmēram 100 g) 4 liellopa gaļas ruletes (à 150g) 2 tējk sinepes sāls melnie pipari...
sastāvdaļas 1 zaķis 2-3 lauru lapas 6-8 krustnagliņas Katrā pa 1 ēdamkarotei piparmētru kadiķu ogas sinepju sēklas 2-3 sīpoli Sausais sarkanvīns vai sarkanvīna etiķis sagatavošana Rupji izjauciet...
Vispirms man jāsaka, ka kopš es nācu klajā ar recepti, mans dēls man vairs neuzticas (punduris trusis, es to saucu par Hassi Hassi vai Futter, viņš to sauc par Hoppel). recepte: 1 truši vai to daļas,...
Apmēram 2 kg liesā cūkgaļas vēdera (bez kauliem) sagriež maisu. Gaļu no iekšpuses un ārpuses berzējiet ar sāli, pipariem, ķiplokiem un sinepēm. klimpa mīkla: 10 - 12 maizītes no iepriekšējās dienas...
laiksPagatavošanas laiks: 30 minūtes. Gatavošanas vai cepšanas laiks: 2 stundas Kopējais sagatavošanas laiks: 2 stundas 30 minūtes Cepiet cūkgaļu grauzdēšanas mēģenē / folijas mēģenē - uz želejas...
Medus cepetis 4-5 personām apmēram 1,5 kg cūkgaļas cepetis medus 3 sīpoli 1/4 l vīna 1,5 litri ūdens 1 glāze 200 g krējuma Zuckercoloer 2-3 ēdamkarotes tūlītējas mērces Soßenbinder Eļļa dzēšanai...
Ieteikums no dienvidu tiroliešu pavārgrāmatas: Pirmo jēru dažas dienas svaiga pilnpiena marinādē, daudz svaigi maltu piparu un dažus pirkstus sasmalcinātu ķiploku, kā arī drosmīgo dārgakmeni. Čili...
