Grauzdēti zaļie sparģeļi ar creme fraiche un šķiņķa sloksnēm

laiks

Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 15 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 25 minūtes.

Zaļie sparģeļi garšo garšīgi: ir iespējamas daudzas pagatavošanas variācijas. Šajā garšīgajā tiekas vārīts un neapstrādāts šķiņķis Sparģeļu recepte viena otrai.

sastāvdaļas

  • 500 g sparģeļu zaļš
  • 1 ēdamk olīveļļas
  • 1 ēdamk sviesta
  • 2 šķēles vārīta šķiņķa
  • 2 šķēles neapstrādāta šķiņķa
  • nedaudz sāls un piparu (esiet piesardzīgs, ja neapstrādātais šķiņķis ir labi sālīts)
  • dažas organiskas garšvielas, tas iet arī jebkurš cits
  • 1 ēd.k. krēma fraika, kaloriju daudzums samazināts par 15 procentiem
  • 2 ēdamkarotes z% krējuma aizstājēja. B Veihenstefāns
  • Ja nepieciešams, nospiediet virs tā svaigu citronu sulu vai iemērciet citronu
  • varbūt daži sasmalcināti pētersīļi

sagatavošana

  1. Sagrieziet sparģeļus apakšējā galā apmēram 4 cm, pēc tam nogrieziet 1/3 no apakšas.
  2. Nogrieziet galvas un atlikušos sparģeļus sagrieziet koduma lieluma gabalos.
  3. Vidēja lieluma pannā karsē olīveļļu vidējā temperatūrā, ieliek sparģeļus un apcep ar biežu virpināšanu, līdz tā iegūst kādu krāsu.
  4. Tagad sautējiet neapstrādātu šķiņķi, kas sagriezts sloksnēs, pēc tam apcepiet sparģeļu galviņas un sagrieztu vārītu šķiņķi.
  5. Tagad uzmanīgi sezonu ar sāli un pipariem, un kam patīk, pārtrauciet ar kādu garšvielu.
  6. Vienmēr labi uzpūšiet un, ja viss ir pagatavots apmēram pēc 10 minūtēm, maisot pievienojiet krēmu un krējumu, ja nepieciešams, pielieciet ar citronu (izspiediet citrona sulu vai berzējiet citrona mizu virs tā).
  7. iespējami Dekorē ar sasmalcinātām pētersīļiem, man bija žāvētu garšaugu maisījums un Voila. Laba apetīte.

KO ES ŠODIEN ĒDU? | VEGAN - rasols un lēcu zupa | Marts 2024