Sakņu dārzeņi no krāsns
laiks
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Krāsnī cepti sakņu dārzeņi ar timiānu un rozmarīnu
Šie grauzdētie sakņu dārzeņi ir īpaši garšīgi ar salātiem, ar vistas krūtiņām vai kā garnīru grilēšanai. Pat bērniem patīk satvert, ja vien netiek izmantots pārāk daudz garšaugu.
sastāvdaļas
- 4 burkāni
- 1 saldais kartupelis
- 1 pastinaks
- 1 pētersīļa sakne
- 4-5 kartupeļi
- 2 ēd.k olīveļļas
- 1? 2 ēdamkarotes medus
- 1 ēdamk timiāna un 1 zariņa rozmarīna
- Sāls un pipari
sagatavošana
Sakņu dārzeņus mazgā, nomizo un sagriež sakodiena lieluma gabaliņos. Kuri dārzeņi tiek izvēlēti proporcionāli, ir gaumes jautājums. Ja jūs nenovērtējat pastinaku vai pētersīļa sakni, varat to vienkārši atstāt ārā un ņemt vairāk burkānu vai kartupeļu. Tālāk uzkarsē cepeškrāsni līdz 240 ° C.
Ielieciet dārzeņus ugunsdrošā traukā ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas. Apgrieziet dārzeņus vairākas reizes ar dakšiņu, lai sakņu dārzeņi visapkārt būtu pārklāti ar eļļu. Izdaliet medu virs tā. No zariem noņem timiāna lapas, sasmalcina rozmarīnu un abus pievieno dārzeņiem. Tad vienkārši pievienojiet sāli un piparus un cepiet cepeškrāsnī apmēram 15 līdz 20 minūtes.
