Salvijas pesto ar indēm un Parmesan
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 10 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Tagad ir ideāls laiks, lai ātri pagatavotu salvijas pesto pirms sala iestāšanās. Salvijas pesto lieliski garšo ar visiem makaronu veidiem, gan karstu, gan aukstu, makaronu salātos vai uz svaigas maizes, un jūs esat super gatavs, kad pienāk laiks gatavot.
sastāvdaļas
- apmēram 80 g salvijas lapu
- 200 g indijas riekstu
- 50 g priežu riekstu
- 120 g svaigi rīvēta Parmesan siera
- 3-5 ķiploka daiviņas
- 2 tējkarotes medus vai agaves sīrupa
- apmēram 1-2 tējkarotes citrona sulas
- Sāls un svaigi maltie pipari
- apmēram 700 ml olīveļļas
sagatavošana
- Ievietojiet indijas pannā un viegli apcepiet, pēc tam ļaujiet atdzist. Arī priežu riekstus.
- Ķiploku daiviņas sagriež mazos gabaliņos un apcep olīveļļā līdz stiklveida, arī atdzesē.
- Ielieciet visas sastāvdaļas blenderī un pakāpeniski biezenī. Alternatīvi blenderim, visu ievietojiet lielā, vārglāzē un sasmalciniet ar blenderi.
- Kopējā konsistence ar eļļu var atšķirties pēc vēlēšanās. Sezona ar medu, citronu sulu, sāli un pipariem.
Es novēlu jums labu apetīti.
