Olu kultenis
laiks
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes.
Vienmēr klasiskā veidā pagatavojiet olu kultenis ir garlaicīgi! Dažreiz bez, dažreiz ar speķi. Vai tas bija? Nē!
Mans padoms: izmēģiniet to, kas raksturīgs valstij, ar katras valsts sastāvdaļām. Es jau esmu izmēģinājis daudzas lietas, vienā vai otrā saka tikai "fie". Bet pats eksperimentē.
piem Itālija: Kā parasti gatavo olu kultenis un ielieciet pannā. Pievienojiet tiem tipiskos itāļu kauliņos sagrieztus un mizotos tomātus, mocarellu no bifeļiem (vai, alternatīvi, Kuhmozzarella) un baziliku. Kad pannā olas ir gandrīz pagatavotas, pievienojiet tomātus un mocarellu. Ielieciet visu bļodā un visbeidzot pārkaisiet tam noplūktu baziliku. Yummy!
Pielikums: Mozzarella vietā arī svaigi rīvēts Peccorino. Tas garšo mazliet sirsnīgāk.
Vai kā ar aziātu: olām viņai piešķir Āzijas garšvielu maisījumu, dažas garneles un dažas citronzāles, kuras vēlāk tiek izsētas pirms atkārtotas ēšanas.
Paģirām no rīta ir arī kultenis "zviedru" olās: uz gatavām olām vienkārši iekost lielos siļķu gabaliņos, kas iepriekš bija sasmērēti ar piparmētru slazdu, un iesprūst mutē. Palīdz un garšo.
Uzdrīkstieties izmēģināt kaut ko jaunu, un jums nav kavēkļu. Paziņojiet man, vai jums ir pasniegts kaut kas “eksotisks”.
