Aitu siers no grila
Lieliska recepte, ja nejūtaties baudījusi to pašu grila programmu. Lieliski piemērots arī veģetāriešiem: aitas siers no grila.
Pagatavošana apmēram 10 minūtes, uz grila 10-15 minūtes.
Jums nepieciešams (1 personai ēst vai 2-3 cilvēkiem kā garnīru)
- 1 kg fetas siera (var būt arī no govs piena)
- 1 tomāts
- 1 ķiploka daiviņa
- Garšaugi (svaigi vai žāvēti): piemēram, rozmarīns, timiāns, Oregao, baziliks (jūs varat arī vienkārši ņemt garšaugus no Provansas)
- olīveļļa
- sāls
- pipari
- alumīnija folija
sagatavošana
- Sagrieziet tomātus un ķiplokus, ja nepieciešams, sasmalciniet garšaugus
- Nogrieziet alumīnija foliju (tā, lai gabals būtu kvadrātveida)
- Labs olīveļļas šļakats uz folijas, nedaudz sāls un piparu un garšaugi ar to
- Sieru (protams, neiesaiņotu) apgrieziet eļļas / garšaugu maisījumā
- Aptiniet sieru ar 2 šķēlītēm tomātu un ķiploku alumīnija folijas augšdaļā un apakšā
- Pietura pie grila (siers ir gatavs, ja alumīnija foliju var viegli iespiest ar grila knaiblēm)
Viss, protams, darbojas lielākos daudzumos vai ar daudzām mazām porcijām. Bārbekjū ballītē es tikai sagriezu sieru ceturtdaļās un gatavoju eļļas / augu maisījumu bļodā. Pēc tam siera gabalus vienkārši izvelk caur bļodu.
