Vienkārši, bet grūti iespaidot zivis no zivīm
laiks
Kopējais sagatavošanas laiks: 55 minūtes.
Sastāvs 4 cilvēkiem:
- 2 kg veselas zivis, attēlā var redzēt laša foreli
- 1/2 nūja purava
- cukīni
- brokoļi
- burkāni
- ķiršu tomāti
- kolrābis
- 1 pipari
- 1 fenhelis
- 1 kaļķis
- 3 ķiploka daiviņas
- 3 zvaigžņu anīss
- 1 ēdamk sarkanie pipari
- 5 kardamona gabali
- 1/2 tējk rupjā sāls (ja nepieciešams, ir pieejams arī parastais galda sāls)
- 3 zariņi rozmarīna
- 3 zariņi timiāna
- 150ml olīveļļas
sagatavošana
- Zivis notīriet un novietojiet, vairākas reizes sagrieziet krustveida no biezākas gaļas puses un novietojiet uz cepešpannas.
- Notīriet dārzeņus, sasmalciniet tos un ielieciet zem, uz zivīm un uz tām.
- Zivīs un ap tām uzmanīgi novietojiet kaļķi uz zivīm, ķiploku daiviņas un zaļumus.
- Apkaisa ar garšvielām un pēc tam apkaisa ar olīveļļu.
- Gatavojiet uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram pusstundu uz kilogramu zivju 200 grādos pēc Celsija.
Vīramātes jūs beidzot aizvedīs ģimenē par šo zivi (-;
