Vienkārša zivju zupa

laiks

Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.

Ļoti viegli, un jūs sevi pasniedzat kā perfektu mājsaimnieci:

  1. Sasmalciniet dārzeņus (burkānu, pētersīļa sakni, seleriju, fenheli)
  2. Katlā, kurā sīpols un ķiploka daiviņa jau ir iebērti olīveļļā
  3. Ūdens uz tā (500 ml, atkarībā no melngalves)
  4. Saldēta laša fileja (viens gabals vienai personai) vārītā dārzeņu zupā
  5. Rozmarīns, ķimenes, sāls, pipari - pēc garšas
  6. Pagaidiet, kamēr viss ir izdarīts
  7. Eļļojiet sviesta trauku un pasniedziet kopā ar zupu, uz kuras optiski veido dažus svaigus garšaugus (maurlokus).

Zupa ir tik lieliska, jo jūs pilnībā atturaties no dārzeņu buljona un tādējādi neizteiksmīgiem garšas pastiprinātājiem.

Ka gatavot Zivju zupa. Localtaste.lt | Marts 2024