Sofijas vecenītes ola (ļoti garšīga omlete)

PRIEKŠVĀRDS: Nesen es gandrīz biju badā, bet neviens nebija mājās, lai atvērtu ārdurvis. Tāpēc es biju spiests stāties pretī savai vecmāmiņai (kura, protams, dzīvo netālu) ar manu izsalkumu. Tā kā izsalkušajām acīm patīk redzēt, ko viņi iegūst, un tāpēc, ka tas ļoti garšo, es gribētu jūs šeit iepazīstināt. UZŅEMŠANA: Paņemiet: pannu, milzīgu sviesta gabalu (jau var būt 60 grami), trīs olas un tūlītēju (dārzeņu) buljonu. Vispirms sajauciet olu ar vienu vai divām tējkarotēm tūlītēja buljona. Hui! Jau sāls un garšaugi (un, iespējams, garšas pastiprinātāji;)) maisījumā. Tagad tikai ļaujiet pannai ar tajā esošo sviestu sakarst (lai sviests kūst, bet vēl nav brūns). Ielieciet olu maisījumu pannā un tad neko nedariet. Tas nozīmē: pagaidiet, līdz olšūna ir pabeigta. Tas joprojām var būt mazliet (!) Mitrs iepriekš. Nekādā gadījumā negrieziet (sabojājiet karsto garšu). Tiklīdz ola ir lielā mērā sarecējusi, ielieciet to uz šķīvja, virsū pievienojiet atlikušo sviestu (īpaši ķermeņa apzinātiem laikabiedriem) un ēdiet ar nazi un dakšiņu. Pēc tam absorbējiet taukus ar maizes šķēli. Labi. Es zinu, ka ajūrvēdas diēta neļauj tam notikt, bet es vienalga domāju par diētas ievērošanu. Beidzot jāparāda, kas tev ir: D

Sofia- Alvaro Soler (ardillas) | Marts 2024