Souvlaki iesmi
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Souvlaki iesmi kā Grieķijā!
Grieķijā nelielu delikatesi pārdod gandrīz visās ostās. Diezgan neuzkrītoši no ļoti vecas karavānas, jūs vienkārši sekojat smaržai. Un tad tāds cienasts kā delikateses.
Vispirms pagatavojiet marinādi:
sastāvdaļas
- Olīveļļa un svaiga citrona sula, apmēram 3 līdz 1 samaisa. Kopējam apmēram 100 ml daudzumam pievieno:
- 2-3 ēdamkarotes sāls
- 2 ēdamkarotes piparu
- 2 ēdamkarotes oregano
- svaigas ķiploka daiviņas jebkurā daudzumā (ja jums tas nepatīk, atstājiet to vienatnē)
sagatavošana
- Visu labi saputo.
- Kā gaļa man patīk cūkas laša cepetis, bet tas ir arī kakla cepts, fileja vai vienkārši cepta cūkgaļa, pārtrauciet atkarībā no jūsu gaumes un budžeta.
- Sagrieziet gaļu mazos kubiņos un ievietojiet marinādē (maisiņā visu var labi samaisīt, bet piesardzības nolūkos aizzīmogoto maisu ielieciet bļodā)
- Mierīgi pārvietojieties pa nakti, pēc tam uzlieciet šašliku iesmus un grilu.
- Pirms pasniegšanas uz iesmiem ielieciet svaigu citronu sulu un žāvētu oregano, pievienojiet svaigu maizi / bageti un pēc tam baudiet.
- Viss pārējais der "Grillgedöns", kā arī Sucuk iesmi, tomātu salāti ar fetas un sīpolu gredzeniem, hmmmm - ne vēlāk kā nedēļas nogalē ogles atkal iemirdzas.
Izklaidējiet degustāciju, es labprāt dzirdētu, vai un kā tas garšoja.
Protams, es esmu arī atvērts kritikai / uzlabojumu priekšlikumiem.
