Spageti itāļu laša krējuma mērcē - vienkārši un garšīgi
laiks
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 15 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Spageti itāļu laša krējuma mērcē pie mums ir salīdzinoši bieži! Tā ir lieliska ikdienas maltīte? jo tas ir ātrs, visi to mīl, taču tas ir lieliski arī kā “viesu vakariņas”, jo tas ir mazliet klasisks.
Skaisti pagatavoti un ar labu glāzi vīna, itāļu salāti, lieliski piemēroti saldajam apmeklējumam! Turklāt, kā vienmēr ar mani, tas ir ātri un super viegli.
Sastāvdaļas apmēram 3-4 cilvēkiem
- 350 g laša (man bija atkausēts TK savvaļas lasis)
- 2-3 ķiploka daiviņas, nospiestas
- apmēram 400 ml krējuma-laša mērces
- 200 ml piena
- Sāls un (pipari no dzirnavām)
- Svaigi spiesta citrona sula (pēc garšas es lietoju apmēram ¼ no tās)
- olīveļļa
sagatavošana
- Pagatavojiet ūdeni spageti, mērces pagatavošanas laikā viņi var pagatavot ēdienu, pēc gatavošanas laika iztukšot un īsi atcelt. Mērce un makaroni būs gatavi aptuveni tajā pašā laikā.
- Ielieciet pannā apmēram 1 ēdamkaroti olīveļļas un apcepiet atkausētu lasi (arī atkausētu), sagrieztu mazos gabaliņos.
- Pievienojiet izspiestas ķiploku daiviņas un samaisiet.
- Pievienojiet saldo krējumu un vāriet apmēram 5 minūtes uz vidējas uguns. Kad viss ir nedaudz sabiezējis, pievienojat pienu. Krējums un piens pēc garšas var atšķirties. Ja vēlaties pievienot vairāk mērces, tad vairāk krējuma un / vai piena.
- Kopumā mērci vāra uz lēnas uguns apmēram 10-15 minūtes.
- Garšojiet mērci ar sāli un pipariem (no dzirnavām).
- Beigās pēc garšas pievienojiet svaigu citronu sulu. Gatavs!
Pamata recepte, kā es to uzzināju, ir tikai ar? Cream. Kādā brīdī to mainīju, jo tas nemainās garšas ziņā un jūs ietaupāt vismaz mazliet kaloriju, ja ne ievērojami :)
Ļoti labs ir arī kūpināts lasis, kā arī vārīts šķiņķis.
