Plēkšņu Vanillekipferl

Tā kā es šobrīd cenšos sevi pabarot pēc iespējas veselīgāk un tomēr Hieperu ar kaut ko saldu, šodien esmu padarījusi mani par veselīgu Vanillekipferl. Un tie ir kļuvuši tik sulīgi un lieliski, ka es nevēlos jums atņemt recepti!

Jums nepieciešams:

  • 300 g speltas pilngraudu miltu
  • 100 g niedru cukura
  • 2 olu dzeltenumi
  • 250 g sviesta
  • 1 paciņa burbona olu krēms
  • pūdercukura
  • Bourbon vaniļas cukurs

sagatavošana

Es mīcīju īso garozas mīklu no pirmajām 5 sastāvdaļām un ļāvu 2 stundām atpūsties ledusskapī.

Tad es velmēju ruļļus apmēram 8 mm biezumā un sagriezu 6 cm garās sloksnēs.


Tad veidojiet kruasānos un uz 15 minūtēm lieciet uz cepešpannas krāsnī 190 ° C temperatūrā.

Kad kruasāni ir gatavi, samaisiet pūdercukuru ar burbonu vaniļas cukuru un notīriet to virs vēl siltajiem cepumiem vai apgrieziet tos.

Man bija 2 1/2 šķīvji pilni, un nācās slikti aizkavēties, kamēr uzkodām ... citādi viss nedod neko veselīgu. Fotoattēli seko.

Griķu un plēkšņu kviešu ābolkūka | Marts 2024