Iedarbiniet ruma podu

Tagad padomājiet par Ziemassvētkiem: sāciet ruma podu!

Tagad ir pienācis laiks uzvilkt ruma podu, ko var atdot kā dāvanu no virtuves, skaisti iesaiņotu glāzēs.

Katru mēnesi tiek pievienota sezona pēc sezonas, un gada beigās jums ir gardums, kas no vienkārša vaniļas pudiņa padara kaut ko īpašu, kā arī laipnu papildinājumu cepšanai.


Smalkmaizītes, piemēram, ar dažiem ruma augļiem, ir sapnis pieaugušiem pazinējiem, un pēc ziemas pastaigas tējkaroti ruma katliņa tējā karsē ķermeni.

Tradicionālā Rumtopfgefäß nav obligāta, to var izmantot arī lielu glāzi. Ir svarīgi, lai trauku izskalotu ar verdošu etiķa ūdeni, tādējādi to nav iespējams pieskarties no iekšpuses ar pirkstiem.

Tāpat kā konservēšanā, tīrība ir galvenā prioritāte un garantē glabāšanas laiku.


Tas sākas ar zemenēm:

sagatavošana

  1. Entstielt, mazgāti un sausi plankumi, tos ievada ar 500 g cukura bļodā. Atstājiet ledusskapī atdzist apmēram 1 stundu.
  2. Pēc tam zemenes pievieno burkā ar vaniļas stieni un pārklāj ar pietiekami daudz ruma, lai stāvētu apmēram 1 cm virs augļa.
  3. Es pārklāju trauku ar Einmachpapier no, piekļauties filmai ir sinonīms, bet. Pirmās dienas vienmēr samaisiet ar koka karoti.
  4. Gada laikā pēc tam pievieno sezonas augļus, uz 500 g augļu ir apmēram 250 g cukura.

Visi augļi ir piemēroti:

Ķirši, aprikozes, mirabelles, persiki, avenes, mellenes, bumbieri, ananāsi un pat žāvēti augļi, kurus virtuvē vairs nelieto (manā gadījumā plūmes parasti paliek pāri no žāvētu augļu maisījumiem).


Ir svarīgi, lai ar augļiem rīkotos ļoti uzmanīgi un lai ruma katlā nonāktu tikai nevainojami augļi, lai novērstu pelējuma augšanu.

Rumu (es izmantoju 54% ruma) piešķir augļiem tādā veidā, lai tas vienmēr būtu 1-2 cm virs
Augļu stendi.

Vaniļas vai kanēļa standziņas piešķir visam papildu garšu.

  • Ziemassvētkos es piepildu ruma podu mazās glāzēs, pakaru olu olu gatavošanai, egles zariņu un kanēļa nūju pie glāzes un tādējādi kaimiņiem un dārgajiem draugiem vienmēr kaut ko jauku.

(Attēlā trūkst egļu zaru un Ziemassvētku rotājumu, jo šie rotājumi pagrabstāvā glabājas līdz Adventa sezonai un mēs visi vairāk gaidām vasaru, nevis uz egles zaļumu un zvana skaņu ;-)

20 полезных автотоваров с Aliexpress, которые упростят жизнь любому автовладельцу Алиэкспресс 2019 | Marts 2024