Labi samaisiet Švābijas kartupeļu salātus
Švābijas kartupeļu salāti nedrīkst būt mīksti. Tāpēc vienmēr lietojiet stingrus kartupeļus. Ja esat to vītņojis (mazā "redelē"), pēc tam nejauciet to ar rokām ar salātu mērci, bet satveriet divus lielus plastmasas traukus un iztukšojiet sagrieztus kartupeļus vienā un pievienojiet mērci.
Tagad ielejiet kartupeļus no vienas bļodas otrā, tā vietā, lai visu maisītu ar rokām vai salātu serveriem. Tas saglabā visu "raķeti", un jūsu salāti nepārvērtīsies par kartupeļu biezeni.
