Strammer Max (tumšās maizes šķēles ar salami un olu)
2 tumšas maizes šķēles, sajauktu maizi vai tamlīdzīgi, pannā ar nelielu eļļas cepeti. Noņemiet maizes šķēles un novietojiet uz plakanas plāksnes. Karstā eļļā ielieciet dažas šķēles salami (pietiekami, lai maizi varētu izmantot vēlāk). Īsi apcepiet salami no abām pusēm. Neļaujiet sevi apmānīt, desa pannā ievērojami sarūk. Ielieciet salami uz maizes šķēlēm. Karstā cepšanas taukā sakuļ 2 olas. Pārliecinieties, ka tie paliek atsevišķi. Pannai jābūt ļoti karstai. Tad ola nekavējoties cepetis un migrē caur pannu. Tagad ielieciet abas ceptas olas pār katru maizes salami pusi.
Lai nedaudz nogaršotu sāli un piparus. Kečups beidzies un izdarīts!
Dažas šķēlēs sagrieztas gürkchen kā rotājumi, un jums ir pirmās brokastis. ;-))
Viss ir sinonīms šķiņķim, Kasseleram vai kaut kam citam.
