Zemeņu krējuma kūka sirds formā
laiks
Pagatavošanas laiks: 40 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 1 stunda.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 40 minūtes.
Dubultā zemeņu krējuma kūka sirds formā. Īpaši augsts un sulīgs, visiem zemeņu faniem pareizais!
Es šo kūku cepu mātei, tā bija garšīga un sulīga. Ja jums nav sirds formas, varat to cept arī mazākā atsperu formā. Tam vajadzētu būt mazam, pretējā gadījumā mīklu nepietiek, lai ceptu divreiz, tāpēc jūs to nevarat likt viens otram.
Augsnei ir vajadzīgas šādas sastāvdaļas:
- 4 olas
- 150 g cukura
- 1 pck vanilīna cukura
- 120 g miltu
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1 gab., Vaniļas pudiņa pulvera
sagatavošana
- Sajauciet olas, cukuru un vanilīna cukuru ar rokas mikseri apmēram 4 minūtes līdz pūkainai, pēc tam salieciet atlikušajās sastāvdaļās un sirds formas dibenu izklājiet ar pergamenta papīru un piepildiet pusi mīklas (otra puse nepieciešama otrajam stāvam).
- Ielieciet uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos, 30 minūtes.
- Pēc tam, kad kūka ir nedaudz atdzisusi, atkal cepiet pārējo mīklu un ļaujiet abām augsnēm labi atdzist.
Pildījuma sastāvdaļas:
- 4 tases krējuma
- 500 g biezpiena
- 1 pck vanilīna cukura
- 500 g zemenes
- cukurs pēc vēlēšanās, bet ne tīrs
sagatavošana
- Sakuliet 4 tases krējuma ar vaniļas cukuru līdz stingrībai un pēc tam salieciet biezpienā.
- Zemenes sagriež mazos gabaliņos un lēnām iemaisa krējuma un biezpiena maisījumu. Piestipriniet dažus dekorēšanai.
- Ja vēlaties, tagad varat pievienot nedaudz cukura, ja zemenes ir saldas, tas nav nepieciešams.
pabeigšanas:
- Vienu reizi vidū sagrieziet divus sirds formas dibiņus un piepildiet tos ar krēmveida biezpiena maisījumu, pēc tam uzlieciet uz tiem kūkas virskārtas un otu ar tām.
- Tagad vienu kūku uzliek otrai un izklāj ar pārējo krējumu, beigās kaut ko izrotā ar zemenēm un šokolādes skaidiņām.
- Ja vēlaties, varat kūku iemērc arī ar zemeņu liķieri vai vienā no stāviem izklājiet plānu zemeņu ievārījuma kārtu.
Laba apetīte.
