Pildīta pitas maize
Es saņēmu šo pildījumu pitas maizes receptei no drauga pirms gadiem, un, kad es to darīju pēdējā laikā atkal, es domāju, ka man vajag dalīties tajā ar jums. Sastāvdaļu sastāvs sākumā var likties smieklīgi, taču tas ir super garšīgi, izmēģiniet to.
Trīs līdz četriem cilvēkiem:
1 pitas maize (pagatavojiet šo plācenīti par kebabu)
1 glāze (aizstājēja) laša šniceles (apmēram 125 g)
apmēram 150 g majonēzes
2 - 3 lieli tomāti
6 - 8 šķēles salami
6 - 8 siera šķēles, atkarībā no lieluma
Vispirms jūs sagriežat pitas maizi parocīgiem gabaliņiem. Lielākoties tie ir ceturtdaļveidīgi, bet man ir pieredze, ka viņi ēd labāk, ja tos sagriež uz pusēm un tad uz trešo, tātad tev ir pavisam seši gabali. Tad jūs sagriežat katru daļu atvērtu, bet ne cauri. Tikai tā, lai jums būtu soma (kā tas tiek darīts ar doneru kebabu).
Tad jūs sajaucat laša aizstājēju šniceļu ar majonēzi un izklājiet pitas maizes gabaliņus no augšas un no apakšas. Es ieteiktu nelietot laša aizstājēju salātus. Lielākoties tas nav tik gaumīgs, un tas ir atkarīgs no laša aizstājēju intensīvās garšas.
Tālāk jūs mazgājat tomātus un sagrieziet tos šķēlēs. Jūs varat būt nedaudz biezāks, tātad apmēram puscentimetrs. Ar tomātu šķēlītēm jūs pārklājat maizes gabaliņus. Tad nāk šķēle salami un virsū siera šķēle. Labākais, ko jūs neļaujat tai izskatīties no virsmas, pretējā gadījumā tā vienkārši izžūst. Es vienmēr sagriezu sastāvdaļas tā, lai tās precīzi iederas maizes gabalā.
Visbeidzot salieciet visu lietu kopā, mazliet stingri piespiediet un novietojiet to uz režģa. Lai kūstošais siers tik daudz nekristu uz krāsns grīdas, es rūsu esmu pārklājis ar alumīnija foliju.
Uzkarsētā cepeškrāsnī (ar cirkulējošu gaisu 180 ° C) pitas maizi 10 līdz 15 minūtes cep uz vidējas sliedes. Ir svarīgi maizi pārāk ilgi neļaut cepeškrāsnī, pretējā gadījumā tās ir pārāk kraukšķīgas un ēd muļķīgi, jo viss drupina. Man pēdējā laikā cepšanas laiks bija 12 minūtes, un tās bija ideālas. Ne pārāk kraukšķīga, bet arī ne pārāk mīksta.
