Super garšīga un vienkārša baltmaizes recepte
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 40 minūtes.
Atpūtas laiks: 1 stunda
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 50 minūtes.
Šeit ir ļoti vienkārša, bet super garšīga baltmaizes recepte.
sastāvdaļas
- 1 kg miltu
- 1 kubs svaiga rauga
- 1/2 līdz 3/4 L silta ūdens
- 2 -3 tējkarotes sāls
sagatavošana
- Ielieciet miltus bļodā.
- Raugu izšķīdina nedaudz siltā ūdenī ar nelielu daudzumu cukura un pievieno miltiem. Mīca ar virtuves kombainu.
- Pievienojiet sāli un pakāpeniski pievienojiet ūdeni, līdz mīkla nokrīt no trauka.
- Nosedz un atstāj celties siltā vietā.
- Tad mīklu uz pusi samaziniet. Izrullējiet 2 mīklas bumbiņas kvadrātos un pēc tam izrullējiet līdz garām šķipsnām.
- Trīs reizes nogrieziet augšējo pusi ar nazi un ļaujiet abām maizēm atkal iet. Ja tie ir labi cēlušies, noslaukiet ar aukstu ūdeni un cepiet 190 ° C temperatūrā. Maizes tiek pagatavotas, kad garoza ir kraukšķīga, un, saputojot, maizes klaipi izklausās dobi.
