Garšīgs bekona garšaugs no vārīšanas vārītāja
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 10 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Skābēti kāposti ar bekonu: recepte garšīgam bekonam no vārīšanas vārītāja.
sastāvdaļas
- 1 glāze kāpostu
- 1 sīpols
- 1 ēd.k. speķis (atlikumi no Ziemassvētku zoss)
- Ūdens vai dārzeņu buljons pēc vēlēšanās vai ābolu sula
- 80 g liesu speķa kubiņu
- 1 ābols
- 2 lauru lapa
- 4 krustnagliņas
- 6 piparu graudiņi
- 6 kadiķu ogas
- 1 kartupelis
sagatavošana
- Nomizojiet sīpolu un pārgrieziet uz pusēm. Ielieciet lauru lapu ar 2 krustnagliņām katrā pusē.
- Core ābolu un sagriež mazos gabaliņos.
- Katlā pagatavojiet speķi šķidru.
- Pievienojiet tam kāpostus.
- Pārlieciet tam ābolu gabaliņus un speķi.
- Iespiediet 2 mazas iedobes zaļumā un ielieciet sīpolu pusītes ar lauru lapām uz leju.
- Apkaisiet piparmētru un kadiķu ogas uz zaļumiem; NELIEK!
- Pievienojiet pietiekami daudz buljona vai ūdens, lai to vienkārši redzētu uz virsmas.
- Pavārs 8 minūtes 2. līmenī. *
* Es vienmēr izslēdzu savu šķīvi, tiklīdz parādās pirmais gredzens, un izvelku podu no plīts. Es vienkārši ļāvu viņam tur stāvēt.
Pa to laiku es nomizoju kartupeli un sarīvēju to uz smalkas neapstrādātas pārtikas rapša. Ja uz vārīšanas vainaga var redzēt tikai nedaudz zaļo gredzenu, es atveru katlu un ātri izleju garšvielas. Tad es maisa kartupeli. Tas mazliet saista garšaugu.
Mans secinājums Fissler spiediena katlam
Es dzīvoju kā sirmgalvis progresīvā stadijā nelielā 2 istabu dzīvoklī ar nelielu virtuvi. Patiesībā jauna inventāra nav, taču man bija jāpieņem Fissler piedāvājums pārbaudīt spiediena katlu; jo es joprojām gatavoju pati - svaiga, protams! - un tāpēc, ka es joprojām esmu ziņkārīgs. Bet es saņēmu diezgan satricinātu, kad ieraudzīju milzīgo lietu! Skapī nav vietas! Pilnīgi nulle !!! "Vai Kornēlija," es nolēmu ...
Bet: Kornēlija nenāk! Dārzeņiem un kartupeļiem "milzīgā lieta" ir nepārspējama, kas attiecas uz laika un aromāta iegūšanu! Un drīz es atgriezīšos pie liela gaļas vai liellopa gaļas sautējuma. Vai var sasalst ...
Ik minūtes vecums ir vērtīgs! Paldies, Fissler! Un paldies, Bernhard!
Atbalsta Fissler un TheFruitAndFlowerBasket ar bezmaksas produktu Fissler.
