Garšīgas truša ausis (trušu ausis)
laiks
Pagatavošanas laiks: 40 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 30 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Šī gardā Hasenöhrl šodien bija paredzēta kafijai, un, protams, man patīk dalīties ar jums receptē. Hasenöhrl (trušu ausis) ir ļoti saldas ar pūdercukuru, kas pārkaisīts ar kafiju, kakao vai tēju, bet tie arī lieliski garšo ar spēcīgu liellopa zupu kā garnīru, bet pēc tam bez pulverveida cukura.
sastāvdaļas
- 500 g miltu
- 1 šķipsniņa sāls
- labs piena kadrs
- 1 glāze skāba krējuma
- 2 ēdamk eļļas
- Tauki cepšanai
sagatavošana
Ielieciet visas sastāvdaļas lielā bļodā un labi mīciet, pēc tam atpūsties 1/2 stundas ledusskapī.
Vispirms vienmērīgi plānā kārtā izrullējiet mīklu un no mīklas izgrieziet vidēja lieluma trīsstūrus, pēc tam sasildiet taukus, lai ceptu, un cepiet trīsstūrus zeltaini brūnā krāsā no abām pusēm, kad tie ir nedaudz atdzesēti, apkaisa ar pulverveida cukuru.
