Daudzpusīgie ķīniešu kāposti

Šādi milzu galvas ķīniešu kāposti ir pietiekami divām ēdienreizēm, kuru garša ir ļoti atšķirīga. Kā salāti un kā dārzeņu sautējums ar speķi, jo tas ir ļoti universāls.

Sagriezti tomātu salātos, tas piešķir "kraukšķīgumu" un svaigumu. Un kā dārzenis ar krējumu, speķi un Kapü viņš tiešām ir pilns.

Uz salātiem:


4 tomātus, sagrieztus uz pusēm gredzenos
1 mazs sīpols
4 lielas ķīniešu kāpostu lapas, sagrieztas koduma lielumā

Pagatavotajā mērcē: 3 ēdamkarotes olīveļļas, 2 ēdamkarotes etiķa, 1 tējkarote sinepju, sāli un piparus, šķipsniņa cukura

Visu sajauc kopā ar maizi.



Kā dārzenis gandrīz sautējums:

1 kg ķīniešu kāpostu, sagrieztu gabalos
100 g speķa kubiņu
3 ēdamk skāba krējuma
1 ēdamk miltu
1 sasmalcināts sīpols
Pipari, sāls, Vorčesteršīras mērce, 2 šļakatas

2 presēti vārīti kartupeļi

Kāpostus sajauc ar bekonu, virs tā sasmērē miltus, 1 ēdamkaroti ūdens un tvaicē uz lēnas uguns.

Sīpolu un skābo krējumu, kā arī garšvielas paceļ, un visam 5 minūtes maigi jāsautē
.
Visbeidzot, lai iegūtu saistvielu un aromātu, samaisiet izspiestos kartupeļus.

Ad - Karstumizturīgi cimdi no internetveikala www.Room16.lv / www.Room16.eu | Februāris 2024