tiramisu
laiks
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Šī itāļu delikatese tiek pagatavota diezgan ātri un lieliski garšo - ja nevēlaties vai ir jāpievērš uzmanība figūrai.
sastāvdaļas
Apmēram 2 cilvēkiem
- 1 - 2 paciņas karotes cepuma
- 250 g maskarpones siera (var atrast lielveikalā saldētavā
- 2 olas
- 2 brendija glāzes Amaretto
- 2 ēdamk cukura
- auksta kafija
- Šokolādes pulveris (nepieciešams arī kakao pulveris)
- mazs kastrolis ēdiens
Kā arī sagatavošanai
- kauss
- smalku sietu
- karote
- blenderis
- kauss
Tiramisu vajadzētu būt ledusskapī apmēram 24 stundas pirms tā apmešanas - tāpēc vienu vakaru pirms tam rīkojieties šādi:
sagatavošana
Pagatavojiet krējumu
- Bļodā samaisiet mascarpone, olas un cukuru ar maisītāju, lai izveidotu krējumu.
- Ja iespējams, ielieciet Amaretto krēmā. Ja krēms pēc tam būtu pārāk plāns, tad labāk dodiet Araretto kafijā.
- Tāpat kā nedaudz vairāk Amaretto kafijā.
Slāņo visu
- Kastrolis traukā izklāj karoti cepumu kārtu (precīzi pusi no nopirktā daudzuma), cukuru pusi uz augšu.
- Sasmērējiet sūkļa cepumus ar kafiju - pievienojiet kafiju krūzē un ēdamkaroti uz karoti cepuma.
- Tagad vienmērīgi uz tā sadaliet pusi no krējuma, lai cepumi būtu pilnībā pārklāti.
- Tagad kā otro kārtu izklājiet karotes cepumu otru pusi un sasmērējiet ar kafiju.
- Tagad uz tā izklājiet otru krējuma pusi.
Dekorē ar šokolādes pulveri
Ielieciet nedaudz šokolādes pulvera smalkajā sietā un ar karoti sietā izklājiet uz kastrolis trauka tā, lai viss būtu pārklāts ar smalku, apmēram 2 mm biezu šokolādes kārtu.
fināli
- Ielieciet kastroli trauciņā ar gatavo tiramisu ledusskapī un atstājiet to apmēram dienu.
- Šajā laikā karoti cepumus un labi šokolādes kārtu (ar kafiju vai Amaretto). Šokolāde kļūst tumšāka.
- Ja šokolāde ir jauka un tumša, tad tiramisu ir ideāls.
Lai izvairītos no krampjiem kuņģī - jo tās ir olas ... - vienmēr atstājiet to ledusskapī un, ja iespējams, ēdiet to vēl 48 stundu laikā.
Izbaudi maltīti!
