Tiramisu bērniem
Vakar es darīju Tiramisu sava vīra labā, un es pats, un mans dēls ar aizrautību vēroja. Protams, viņš arī gribēja, lai kaut kas no tā būtu, bet, tā kā tiramisu es biju sagatavojis klasiskā veidā - tas ir, ar kafiju un alkoholu -, tas tika aizstāts jau iepriekš.
sagatavošana
Es pagatavoju kakao, sagādāju biskvīta cepumus un krēmu pagatavoju šādi:
Sajauciet olu dzeltenumu no 3 olām ar cukuru pēc garšas, pievienojiet 500 g maskarpones. Tas, manuprāt, bija "Kindertiramisu" pamats.
Pēc tam iemērciet visus sūkļa pirkstus kakao, ielieciet tos nelielā veidnē un salieciet krējumu. Kādreiz esmu to uztaisījis 2 kārtās, visa lieta nelielā mini palaist.
Pēc tam ar pārējo krējumu es pagatavoju mūsu parasto tiramisu, vienkārši pievienojiet tam domuzīmi amaretto un olu baltumus!
Fotoattēlam neatlika laika, tiramisu vairs nebija. Bet nākamreiz es būšu ātrāks ...
