Tomātu krējuma mērce
Jums nepieciešams: 1 vidējs sīpols, 1 glāze krējuma, tomātu pasta, sāls un pipari, nedaudz sviesta
1. Noņemiet sīpolu un kauliņu
2. Slaukiet kubiņus putojošā sviestā, līdz tie ir stikloti (nelieciet šķīvi pārāk karstu)
3. Ielejiet krējumu un uz īsu brīdi uzvāra
4. Saputojiet krējumu un sīpolus caur sietu citā katliņā
5. Apglabājiet sīpolus (kas bija paredzēti tikai gaumei), uz lēnas uguns sautējiet krējumu, pievienojiet tomātu pastu un samaisiet, līdz krāsa ir jauka un rožaina.
6. Sezona ar sāli un pipariem
Der lieliski z. B. svaigai tortellini!
