Tomātu mērce ar bazilika pesto
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 10 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Kad es gatavoju tomātu mērci, man radās, ka man joprojām bija bazilika pesto, kas palicis no burkas (3 dienas vecs). No pesto bija palikušas apmēram 2 ēdamkarotes.
Es to ieliku savā tomātu mērcē, pēc tam piepildīju pesto glāzi ar ūdeni, uzliku tam vāku, sakratu un arī mērcē ieliku pesto ūdeni. Man jāsaka, ka pesto ir laba aromāta noapaļošana. Arī tomātu mērces konsistence ir kļuvusi krēmīga.
sastāvdaļas
- 2 lieli sīpoli
- 3 lielas ķiploku daiviņas
- 1 kārba tomātu
- Sāls, pipari, buljons, čili, cukurs, majorāns, oregano
- saulespuķu eļļa
- bazilika pesto
sagatavošana
Sīpolus un ķiploku daiviņas sasmalciniet ļoti mazos gabaliņos, sautējiet saulespuķu eļļā, pievienojiet tomātu kannas saturam (es tomātus jau esmu biezenī iepriekš).
Sāls, pipari, buljons, čili, cukurs, majorāns, oregano pēc vēlēšanās un apmēram 2 ēdamkarotes bazilika pesto
pievieno, uzvāra, varbūt pievieno ūdeni. Gatavs.
