Pārāk mīksta mīkla
Par pārāk mīkstu rauga mīklu z. Piemēram, "plūmju sezonā": ja rauga mīkla ir kļuvusi pārāk mīksta un jūs nevēlaties to "ēst", ir ļoti vienkāršs triks.
Ielieciet rauga mīklu uz cepešpannas un tā vietā, lai strādātu ar miltām rokām, lai apstrādātu mīklu (kas bieži kļūst drupināta un vienmēr atkāpjas), pievienojiet nelielu augu eļļu (piemēram, rapšu eļļu). Iemērciet plaukstu un ar ieeļļotu roku izveidojiet rauga mīklu. Mīklu var lieliski pārstrādāt, tā paliek brīnišķīgi mīksta un sulīga. Vienkārši izmēģiniet, darbojas lieliski :)
