Neapgriezti virtuļi
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 30 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 45 minūtes.
Šodien mums atkal bija garšīgi vilktie virtuļi. Neuztraucieties, viņa nav kaila! Par virtuļiem to sauc tikai tāpēc, ka pirms kaut kāda tauku satura cepšanas mīkla jāizvelk ārā - tā ir jāsarauj. Garšīgie virtuļi lieliski der kopā ar kafiju, tēju vai karstu kakao.
Rauga mīkla ir nepieciešama:
sastāvdaļas
- 1 kg miltu
- 4 olas, nedaudz sāls
- 140 g kausēta sviesta
- 2 gab., Sausais raugs
- 100 g cukura
- 1/2 l piena
- rozīnes
- Tauki cepšanai
sagatavošana
- Mīciet rauga mīklu kā parasti un ļaujiet tai novākties, līdz tā ir diezgan cēlusies. Tad rozīnes sajauc.
- Pēc tam sasildiet taukus cepšanai un ar rokām no mīklas veidojiet mazus, apaļus mīklas gabaliņus un novietojiet uz miltu virsmas.
- Tagad jūs varat sākt jau ar izģērbšanos. Lai to izdarītu, paņemiet mīklas gabalu un ar abām rokām atdaliet to (gandrīz tādā pašā veidā, kā jūs veidojat picu), lai mala ap to paliktu mazliet biezāka un mīkla būtu plānāka pa vidu (pēc dažiem mēģinājumiem jūs varat ātri izkļūt no tās) ). Tātad jūs lēnām pievienojat virtuli taukiem un cepiet to katrā pusē līdz zeltaini brūnai.
- Beigās apkaisa ar pūdercukuru, labi garšo arī bez pūdercukura.
Diemžēl šodien kaut ko esmu palaidis garām, tāpēc daži, kā redzams attēlā, ir mazliet tumšāki.
Laba apetīte
