Wild ķiploku krēmzupa

laiks

Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 10 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 20 minūtes.

Savvaļas ķiploki ir pavasara laiks, un jūs varat arī virtuvē, z. B. ar savvaļas ķiploku krēmzupa, kas pielāgota pavasarim. Zupu, kuru es vēlētos jūs iepazīstināt, ir viegli un ātri pagatavojama.

sastāvdaļas

  • 300 g rupji sasmalcinātu savvaļas ķiploku
  • 1 liels sīpols, smalki sagriezts
  • 4 smalki sagrieztas ķiploku daiviņas
  • 500 ml ūdens
  • 500 ml piena
  • 1 dārzeņu zupas kubs
  • Saputo apmēram 200 ml krējuma
  • 1 ēdamk eļļas
  • 1 ēdamk sviesta
  • 2 ēdamkarotes miltu
  • nedaudz sāls
  • daži baltie pipari

sagatavošana

  1. Sildiet sviestu ar eļļu un apcepiet sīpolu un ķiplokus līdz stiklveida.
  2. Pievienojiet miltus un viegli grauzdējiet.
  3. Pārlej ar pienu un ūdeni, maisot ar putukrējumu, lai neveidojas kunkuļi, un pievieno zupas kubiņus.
  4. Viegli sautējiet, līdz zupa kļūst krēmīga.
  5. Pievienojiet sasmalcinātus savvaļas ķiplokus un vāriet īsu laiku.
  6. Biezeni ar rokas blenderi, sezonu ar sāli un pipariem un pasniedz ar saputotu putukrējumu.
  7. Kā alternatīvu miltiem varat arī zupā gatavot kubiņos sagrieztus kartupeļus un miltus kartupeļus un pēc tam, ja mīksts, biezeni. Protams, tas prasa nedaudz vairāk laika, tāpēc es dodu priekšroku variantam ar miltiem.

ātri un vienkārši pagatavojamas mērces pastai | augu valsts | Marts 2024