Savvaļas laša fileja uz spinātu gultas

laiks

Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 20 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 30 minūtes.

Ir neliela problēma: mans augšupielādētais fotoattēls neatspoguļo to, cik lieliska ir garša! Tātad:

Sastāvs 2 personām

  • 2 savvaļas laša filejas (svaigas vai atkausētas)
  • 300 g oriģinālā biezpiena (ar zemu tauku saturu, bet ļoti bagātu ar olbaltumvielām)
  • 2 līdz 3 tējkarotes Dižonas sinepju pēc garšas
  • apmēram 200 g svaigu lapu spinātu
  • 2 dilles kātiņi (pēc garšas)
  • kā arī dažus citrona un dažus piparus no dzirnavām

sagatavošana

  1. Bļodā sajauciet biezpienu, dažus citrona šļakstus, sinepes un dilles. Sezona ar pipariem. Tikmēr apcep lasi no abām pusēm.
  2. Viegli pārklājiet kastroli ar olīveļļu un pēc tam izklājiet lapu spinātus. Ievietojiet lasi uz spinātiem un visbeidzot virsū izklājiet biezpienu. Tagad visa lieta apmēram 20 minūtes 180 grādu gaisa cirkulācijā cepeškrāsnī.

Kā garnīrs lieliski der pilngraudu rīsi un glāze sausa baltā vīna, piemēram, z. B. laba Chardonnay.

Bez apetītes :)

Ekselence Apelsīnu un Makaroni Cepumu Saldējuma Garšas Tests | Marts 2024