yeasted pankūkas
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 10 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 25 minūtes.
Ātri iet, un jums ir atšķirīga garša nekā parastajām pankūkām, rauga pankūkām.
sagatavošana
- Lai to izdarītu, bļodā izsijāt 250 g speltas miltu un vidū iespiediet spiedienu.
- Tad šajā miltu paplātē maisa 15 g rauga ar 1 tējkaroti cukura un nedaudz remdenu pienu, pēc tam pārklāj un apmēram 15 minūtes tur siltu, lai viņš varētu iet.
- Tad zem miltiem pakāpeniski maisa 1/2 l remda piena, apmēram 40 g mīksta sviesta, 2 olas un 1 ēd.k. cukura, pēc tam atstāj uz īsu brīdi pacelties siltā vietā.
- Tagad jūs labi ieeļļojat pannu un ielejiet mīklas karotes un cepiet mazas pankūkas. Kļūsti zeltaini brūnas no abām pusēm. Apkaisa ar kanēļa cukuru vai brūno cukuru un pasniedz karstu. Tas der skaistam kompotam.
- Ja izlaižat cukuru, jūs to varat padarīt par salātu, gaļas un dārzeņu garnīru.
Lielāko daļu laika es vienmēr daru pārāk daudz mīklas. Pēcpusdienas tējai no pārējām cepu dažas vafeles, kuras pārkaisu ar pūdercukuru vai pasniedzu ar vaniļas mērci un saldējuma bumbiņu.
