Cukini un gurķu pupiņu salāti
laiks
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Cukini un gurķu pupiņu salāti
sastāvdaļas
2 personām
- 1 zaļš gurķis
- 1 cukini
- 1 vidējs sīpols
- marinētas skābās pupiņas (daudzas receptes internetā)
- Sāls, pipari, etiķis (neitrālais sprit etiķis), eļļa (rapšu eļļa)
Cukini aug dārzā, un jums to var būt par daudz. Tātad jūs varat arī tos apstrādāt:
sagatavošana
- Nomizojiet zaļo gurķi un cukini. Ar nedaudz vecāku cukini apvalks var būt ļoti ciets. Ja cukini ir pārāk lieli (dārzā notiek ļoti ātri), tad noņemiet sēklas.
- Abas sarīvējam, lai veidotos jaukas šķēles (ne pārāk biezas).
- Nomizojiet un sasmalciniet sīpolu. Ielieciet visu piemērotā bļodā.
- Tagad ar sāli no dzirnaviņām, maltiem melnajiem pipariem, etiķi un eļļu (ne pārāk daudz) visu sajauciet kopā un sezonu pēc garšas.
- Tikai tagad gatavās skābās pupiņas tiek sasmalcinātas un sajauktas.
- No pupiņu krājuma jūs dodat pienācīgu malku gatavos salātos, atkal samaisiet un visu pusstundu atstājiet ledusskapī atpūsties (tam nav jābūt).
Tās var būt vakariņas vasaras temperatūrā, ja jums nav ēstgribas pēc desas un maizes. Kā ēdienu apvienojums, tātad vakarā bez ogļhidrātiem, arī šie salāti ir un jūs esat piepildīti.
Izbaudi maltīti!
PS: attēlos redzamas tikai sastāvdaļas!
