Cukini un tipināt trauku
laiks
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 40 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda.
Šī recepte ir sagatavota ar mīlestību, un tā ir zelta vērts - vēl jo vairāk: tiešām garšīga un dažu ogļhidrātu dēļ arī ļoti veselīga!
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 500 g cukini
- 300 g jauktas maltas gaļas, kā alternatīva arī mājputnu maltā gaļa
- 150 g rīvēta parmezāna
- 500 g biezpiena ar zemu tauku saturu
- 2 olas
- 1 ķekars bazilika
- 1 sīpols
- 1 ķiploka daiviņa
- 1-2 ēdamkarotes tomātu pastas
- 50 g priežu riekstu
- Turklāt: pipari un jūras sāls no dzirnavām, nedaudz olīveļļas un kajennas pipari pikantākas garšas iegūšanai
sagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Cepšanas trauku noslaukiet ar nedaudz olīveļļas. Nogrieziet cukini galus. Tad sagriež plānās un garās šķēlēs. Samaisiet biezpienu, parmezānu, olas un sasmalcinātu baziliku. Pēc tam visu labi garšojiet.
- Garšojiet malto gaļu ar sīpoliem, ķiplokiem, pipariem, sāli, kajenna pipariem un tomātu pastu. Ja vēlaties, varat pievienot arī dažas sinepes.
- Tagad kastrolis traukā pārmaiņus pievienojiet cukini šķēles, malto gaļu un biezpienu. Pabeidz ar biezpiena maisījumu.
- Tagad tikai kāds rīvēts parmezāns tam pāri, gatavs. Un tagad īpašais: priežu rieksti! Visbeidzot sadaliet tos pa kastroli.
- Viss tagad maks. 175 grādu konvekcija krāsnī. Pēc apmēram 40 minūtēm šai ļoti garšīgajai sautējumam vajadzētu būt gatavam!
