Cukini ābolu ievārījums ar ingveru
laiks
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 4 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 34 minūtes.
Ātra ļoti garšīga cukini ābolu ievārījuma ar ingveru recepte, kas arī nav pārāk salda!
Šī ir recepte visiem tiem, kuri, iespējams, nezina, ko darīt ar savu lielo cukini ražu, ko es īsti nevaru saprast, jo ir tik daudz dažādu šo brīnišķīgo un veselīgo dārzeņu pagatavošanas veidu.
sastāvdaļas
- 750 g cukini
- 500 g ābolu
- 30 g ingvera
- Citrona 1/2 noberzums un sula
- 100 ml ābolu sulas
- 500 g ievārījuma cukura (2: 1)
sagatavošana
- Vispirms mazgāju cukīni un ābolus un rupji sarīvēju (nelobīju), ingveris kaut ko nokasīja un smalki sarīvēja. Tad es pievienoju citrona nobrāzumu un sulu, ābolu sulu un želejošo cukuru, labi samaisīju un biezenī ar blenderi.
- Visu lielajā katlā (man patīk, ka man ir sava vārāmā plīts) uzvāra, pēc tam vāra 3-4 minūtes (saskaņā ar norādījumiem uz želejošā cukura iepakojuma), nepārtraukti maisot, burbuļojot un tūlīt karstu sagatavotajā, izskalotajā ar verdošu ūdeni, piepilda glāzes un cieši aizveriet ar skrūvējamu vāciņu.
Pēc rezultāta visa ģimene ir sajūsmā, un es ļoti iesaku recepti!
