Avokado un tomātu dip
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Iespējams, ka tas ir zināms avokado un tomātu iemērkšana. Šodien es to mazliet modificēju un pievienoju “jaunu” garšvielu.
sastāvdaļas
- 3 nogatavojušies avokado
- vismaz 300 g ķiršu vai dateļu tomātu
- 2 vidēji sīpoli
- 2 ķiploka daiviņas
- Citrona sula
- Sāls, pipari
- čilli pārslas
- zemes ķimenes
sagatavošana
- Nomizojiet un sagrieziet avokado, sagrieziet mazākos gabaliņos un apkaisa ar citronu sulu. Nesadrupiniet avokado gabaliņus pārāk smalki ar dakšiņu, sezonu ar sāli un pipariem.
- Cepiet tomātu ceturtdaļas garumā un pēc tam vismaz 3 reizes sagrieziet ķiršu tomātus uz pusi un sagrieziet vēl 3 reizes. Pievienojiet tomātu gabaliņus avokado putekļos.
- Sīpolus un ķiplokus nomizo, sagriež gabaliņos, tad smalki sasmalcina ar nazi un pievieno avokado / tomātiem.
- Pievienojiet čilli pārslas, lai iegūtu nedaudz pikantuma, bet ne pārāk daudz. Pievienojiet ķimenes pēc garšas un labi samaisiet. iespējami sālīšana, ļoti smalka ar rupjo jūras sāli.
- Es zinu, ka iemērciet vienā piegājienā crème fraîche, bet mani šodienas avokado ir tik nogatavojušies (un, par laimi, nav brūni), ka es varētu sevi glābt.
Tas labi der ar bageti. Izbaudi maltīti!
