Krējuma kūka ar ķiršiem
laiks
Pagatavošanas laiks: 35 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 10 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 45 minūtes.
Krējuma kūka ar ķiršiem
sastāvdaļas
Mīklai:
- 100 g kviešu miltu
- 100 g sviesta
- 100 g cukura
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 2 olas
- 1 šķipsniņa sāls
Pārsegumam:
- 1 glāze ķiršu bez akmens
- 1 gab vaniļas cukura
- 1 gab., Pudiņa pulveris
- 375 ml piena
- 2 tases skāba krējuma
- 2 paciņas sarkanās kūkas
- nedaudz cukura
- 1/2 litru ķiršu sulas (iespējams, ar ūdeni līdz 1/2 L pildījumam)
sagatavošana
- Izklājiet atsperu formas pannas (ar diametru 26 cm) apakšu ar cepamo papīru (un sagrieziet to pēc izmēra), pēc tam labi ieeļļojiet malu.
- Miltus labi sajauc ar cepamo pulveri un sāls šķipsniņu un izsijā bļodā.
- Pievienojiet sviestu, olas un cukuru un labi samaisiet ar mīklu.
- Nogrieziet ķiršus, noķeriet sulu un uzpildiet līdz 1/2 litriem ar ūdeni.
- Sajauc olu olu pulveri ar nelielu daudzumu cukura un labi samaisa mērkausā ar 375 ml piena. Gatavojiet pudiņu un apmēram 5 minūtes samaisiet ūdens vannā, lai tas nedaudz atdziest.
- Sajauc skābo krējumu ar putukrējumu ar joprojām silto pudiņu un liek malā.
- Ielieciet mīklu uz cepamā papīra un apmēram 10 minūtes cepiet uz vidējas sliedes 200 ° C temperatūrā. Tad kūkas dibenu veidnē ievieto uz režģa.
- Uz joprojām siltā kūka dibena piepildiet pudiņa un skābā krējuma maisījumu un labi izlejiet.
- Pa virsu sadaliet ķiršus.
- Uzvāra divas kūkas paciņas ar ķiršu sulas un ūdens maisījumu un nedaudz cukura un, vēl siltas, izklāj uz ķiršiem.
- Ļaujiet kūkai atdzist, viegli ar nazi sašļāciet malu, noņemiet no skārda un atdzesējiet līdz gatavībai ēst.
