Ziemas sapnis: Mascarpone ābolu kompots siltā kārtainās mīklas pastē
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 15 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 25 minūtes.
Mascarpone ābolu kompots siltā kārtainās mīklas pastā - garšīgs ziemas sapnis - ļoti labi iederas ar ziemas ābolu kanēļa saldējumu.
sastāvdaļas
- pīrāgi
- tumšā šokolāde
Par 500 g ābolu kompota
- 1 kg iztīrītu sīki sagrieztu ābolu (precīzi neattiecas uz daudzumu)
- 1 kanēļa nūjiņa
- 2 tējkarotes cukura
- 2 krustnagliņas
Mascarpone siera krēmu
- 200 g maskarpones
- 300 g liesās biezpiena
- 1 gab vaniļas cukura
- 1 šķipsniņa kanēļa
sagatavošana
- Tvaicējiet ābolu mērces sastāvdaļas nedaudz ūdens, līdz āboli ir diezgan mīksti.
- Izkausējiet šokolādi papildināšanai ūdens vannā (pēc izvēles, to var arī dekorēt ar gatavo rūgto saldo lapu).
- Mascarpone un biezpienu sajauciet ar vaniļas cukuru un šķipsniņu kanēļa pulvera līdz vienmērīgai masai (kurš nepievērš uzmanību kalorijām, dod vēl vienu krējuma pudeli smalku, izliektu un pasvītrotu).
- Uzmanīgi sajauciet šo maisījumu ar ābolu kompotu.
- Cepiet kārtainās mīklas pastas cepeškrāsnī saskaņā ar iepakojuma instrukcijām un piepildiet ar krējumu.
- Kā papildu "Schmankerl"? Pievienojiet ziemas ābolu un kanēļa saldējumu un izrotāto pastēti izrotājiet ar couverture.
