Ābolu skaidiņu kūka
5 lieli āboli
100 g rozīņu
8 ēd.k. cukura (vai līdzvērtīga saldinātāja)
250 g mīksto kviešu mannas putraimu
250 g miltu
1/2 paciņas cepamā pulvera
1 paciņa vaniļas cukura
250 g sviesta (vai margarīna)
50 g ēvelētu riekstu vai mandeļu
Ābolus nomizo, aizspiež serdes apvalku un sagriež plānās šķēlēs. Īsi sautējiet cukuru, rozīnes un ābolu šķēles.
Mīciet atlikušās sastāvdaļas, izņemot riekstus vai mandeles, līdz vārīšanās masai.
Ieeļļojiet pavasara formas pannu vai iztīriet to ar cepamo papīru un aizpildiet pusi no drupatas. Virsū izklājiet tvaicētās ābolu rozīnes un pār to sasmalciniet atlikušo streuselu.
Tagad pārkaisiet tajā sagrieztas mandeles vai riekstus.
Cepiet 200 ° C temperatūrā 45 minūtes uz vidēja plaukta.
Izbaudi maltīti!
