Gyrospfanne - vienkārši un garšīgi!
Šī recepte ir ļoti vienkārša - un garšīga!
Tas ir pietiekami apmēram 3 - 4 cilvēkiem, atkarībā no tā, cik labi ēdāji ir.
sastāvdaļas:
500 g žiroskopu (miesnieks vai saldēts)
1 x creme fraiche tīrs
1 x creme fraiche ar zaļumiem
varbūt svītra krējuma / krējuma fino
Daži sāls, paprika, pipari utt. (Pēc garšas)
200–250 g nūdeles (es labāk izvēlos Macaronelli vai Spätzle)
Nūdeles tiek pagatavotas kā parasti - rūgtumiņš! Pēc tam notecina, tiem ļauj nedaudz atdzist.
Tikmēr žiroskopus var cept.
Pa to laiku sajauciet divas tases kremļa fraiche ar garšvielām un domuzīmi krējuma.
Kad žiroskopi ir izdarīti, maisa mērci apakšā un ļauj tai sasilt, padarot to jauku un vieglu.
Tagad nāk nūdeles - jauki salocīt - un esiet piesardzīgs, pēkšņi panna ir labi pilna.
Visu laiku karsē, protams, maisot / paceļot.
Tad panna uz galda (zemnieciska) vai dekantēta - un laba apetīte!
Ja vēlaties, protams, ar žirotēm varat arī apcept dažas sēnes.
