neizpildītie kastrolis
laiks
Kopējais sagatavošanas laiks: 50 minūtes.
No pārtikas atliekām, kas ir sasalušas, sautē "tinker".
Tā kā mēs esam tikai divi cilvēki, nepietiek ar to, lai prom no pusdienām, dārzeņiem, gaļas, rīsiem vai makaroniem. Tā kā es nevaru ienākt pie sirds, lai izmestu tos "pārpalikumus", es tos iesaldēju.
Šorīt atkal mana TK paplāte "tika sakopta".
Man ir šādi, t.i. konstatēts:
- Katrā nelielā somā sēņu un garšaugu
- atpūtas spaetzle un puravi
- Tad es atradu divus tītara šniceļus
Tā kā manam vīram un man patīk sautējumi, es domāju, ka jūs varat pagatavot kastroli.
Mājā man vienmēr ir krējuma un creme fraiche.
sagatavošana
- Tāpēc es sagriezu šniceļu sloksnēs un sautēju nedaudz eļļas. Gaļu izņem no pannas.
- Atlikušajā eļļā tvaicēja sēnes, puravu un 1 sīpolu (sagrieztu šķēlēs).
- Pēc tam pievienoja krējumu un framī. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un sezonai pievieno piparus, sāli un muskatriekstu.
- Saistīts ar nelielu baltu roux. Tad es pievienoju nedaudz gorgonzola.
- Tad sajauciet gaļu un spaetzle.
- Daži maurloki un pētersīļi ir smalki sagriezti, nedalīti.
- Gatavojiet kastroli traukā un cep apmēram 30 minūtes 160 ° C temperatūrā.
Mums 2 ar to bija pietiekami, un nekas neatlika.
Kā jau teicu, tam vajadzētu būt tikai ieteikumam, ka jūs ne vienmēr mest “atlikumus” miskastē, bet varat uzburt gardu maltīti ar dažām sastāvdaļām!
Varbūt tas ir arī “iedūrums”, lai no jums iegūtu idejas, kā no “Mazajiem” pagatavot kaut ko garšīgu!
