Bišu dzēliena pārklāšanas pamats kūkai
Masa par ģimenes mājsaimniecības loksni vai 1/2 GN lokšņu metāla
Mise I
100g sviesta
100g cukura
100g medus
200g sasmalcinātu mandeļu
2 ēdamkarotes krējuma
1/2 bāra vaniļas mīkstuma
Mise II
100g sviesta
150g cukura
50g medus
200g mandeles
Visas sastāvdaļas uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, līdz masa atdalās no sienām (tējkannas vai katla malas). Ļauj masai nedaudz atdzist un uzklāj.
Ja esat nedaudz nemācījies sagatavot šādas masas, var gadīties, ka masa izkristalizējas, tad neatšķaidiet to ar ūdeni, bet masu vēlreiz vāriet ar nelielu ūdens daudzumu / cepeti.
